大蒜和大蒜頭是否一樣

這個大蒜指的是整顆蒜包括葉子一起的才叫大蒜。大蒜頭指的是不帶葉子，只是蒜頭才叫大蒜頭。當然是不一樣的。一個是連同葉子和蒜頭的蒜，一個是隻是蒜頭的蒜。我們在收蒜的時候是連根帶頭撥出來的，還要把其它部分剪掉才變成大蒜頭。