爲什麼燉鴨子要炒

燉鴨子要炒的，鴨子本身有點腥味，炒後的鴨子拿去燉，鴨子就不會有腥味，鴨子炒後它還可以有原汁原味，燉出來的鴨子又很香很甜，它的湯又清甜可口，又有營養，所以燉鴨子先要炒一下再拿去燉，我所知道就是這個方法，大家還有什麼建議和方法嗎