做涼麪的鹼面怎麼儲存

儲存方法： 1：沒用完的麪糰要用溼紗布包起來放到冷藏室裏。 2：可以把麪糰速凍。 速凍就是將食品裝在淺盒裏，放入空心擱板上，透過低溫製冷擠，根據食品的大小，在凍結室停留60－90分鐘，達到食品冷凍。 3：把麪糰冷凍起來。 採取冷凍方法可以保藏各式各樣的食品、包括熟的或生的食品。