第一次使用高壓鍋時，爲防止鍋蓋與密封圈發澀，可以在密封圈和鍋蓋邊緣牙口處塗抹一點植物油，這樣可以使鍋蓋開啓關閉比較順滑。
過去高壓鍋只有用燃氣的一種。隨後又生產出了電壓力鍋。在使用燃氣竈壓力鍋時應該先在高壓橡皮墊的凹槽中抹上點花生油。這樣做是爲了蓋子能順調蓋嚴。隨後就按使用說明書的順序進行。若是電壓力鍋就應在使用前檢查電插頭及涉及電器部分。當然，也需要給高壓墊子的凹槽抺上點油。
對於剛買回來還沒用過的新鍋，密封圈比較有彈性，可以在鍋體的上下兩邊加少量的食用油，有利於初期的開合。每次使用前，應將鍋蓋、鍋體和手柄清洗乾淨，以便於合蓋。
