用菠菜涼泮粉絲，紅薯粉絲炒豆芽，粉絲炒蘿蔔，羊肉粉絲湯，大白菜豬肉燉粉絲，雞肉燉粉絲，雞蛋炒粉絲，面咯瘩粉絲湯，韭菜粉絲水餃，粉絲包子，粉絲丸子等很多種做法。
做法
1、紅薯粉一人份，泡水，泡軟後放燒開水的鍋裏煮5-8分鐘後撈出
2、用冷水過多幾次，這一步尤其重要決定後面紅薯粉不會黏在一起和口感
3、瀝乾水
4、包菜洗淨取1/4個就夠了，切碎備用
5、洋蔥洗淨也取1/4個就夠了，切碎備用，另外還可以準備些紅蘿蔔絲或者綠豆芽也可以
6、熱鍋熱油
7、倒入切好的包菜，翻炒一會
8、再倒入切好的洋蔥翻炒
9、再放入少於綠豆芽，繼續翻炒一會，豆芽變軟即可
10、倒入瀝乾水的紅薯粉，翻炒均勻，加入適量鹽，1勺老抽，3勺生抽，1勺蠔油，1/2勺雞精（不加也行），大火爆炒均勻，不用炒多久，基本把醬料攪拌均勻即可
11、加入少於蔥花出鍋
