10斤辣椒油放多少辣椒精

10斤辣椒油放10克辣椒精。

1、辣概精不能直接食用，因爲它的辣度比較高，所以要調配好比例，如果做辣橄油之類的東西，先靠油，然後再根據自己需要的辣度一點點的放進去。

2、1kg4%的辣椒精辣度相當於80-120kg幹辣椒。調料廠在生產調料時可與其它液體調味料添加劑混和，然後逐步擴大比例，使其在調味料中分佈均勻即可。