玉米出面粉率

答案是玉米出面率大約是90%左右，也就是玉米出面率是九成左右。玉米的出面率是比較高的，在磨玉米麪粉時要先扒去玉米的外皮，這玉米外皮大約佔玉米重量的10%左右，也就是一成，佔的比例不大。

然後是把扒去玉米皮的玉米碴子磨成麪粉，磨成的玉米麪粉要根據用途磨成粗細不等的麪粉，供人們食用。