大米麪粉玉米粉各含多少糖

100克大米的含糖量是5.8毫克，白麪的含糖量是2.1毫克，玉米麪的含糖量是4.3毫克。每天吃6兩（300克）大米（符合膳食指南推薦量）可以獲得24克蛋白質，大約是普通成年人每日蛋白質推薦量的1/3。

大米成分中大約75%爲糖（澱粉），餘下的25%包含有蛋白質、脂類、維生素B1、B2、鈣、鐵、鋅和食物纖維。”大米中含的糖是多糖，是澱粉，是人體所需能量的主要來源。每種食物都有營養價值，只是營養素含量不同而已。