自制牛肉粒怎麼儲存

1、風乾儲存

散幹正常存放就可以，在低溫、風乾、乾燥處。特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱儲存，因爲冰箱內有潮氣，會加速牛肉幹長毛變質。如果採取真空包裝，可長期儲存，保持期可達270天。

2、真空儲存

將牛肉粒放入真空袋中，抽出空氣，密封。放置低溫，陰涼處，注意不要冷凍。