陽江豆豉是廣東省陽江市的特產，爲陽江的三寶之一，是精選陽江所產的優質黑豆，採用當地特色的複雜工藝經過發酵製作而成，成品烏黑髮亮潤澤，口感鬆軟，味道特別鮮香，無論是用來蒸菜還是炒菜，都可以提高菜餚的鮮味，特別好吃。陽江豆豉以其獨特的美味征服了海內外人的胃，因此陽江豆豉也聞名和暢銷於海內外。
陽江屬於南亞熱帶季風氣候，其獨特的氣溫、日照時長及降雨量等氣候條件十分適合豆豉的發酵與製作，也特別適合豆豉的主要原料黑豆的生長，如此獨特的氣候環境使陽江產出的豆豉風味獨特，爲調料的上乘佳品，所以陽江豆豉被國家質檢總局批准實施地理標誌產品保護，爲國家地理標誌產品。
