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原料:
魚頭300克
紅棗20克
油3克
鹽4克
黨蔘10克
黃芪5克
天麻10克
淮山10克
首烏3克
姜10克
做法:
1
材料洗淨,紅棗去核,姜拍扁
2
魚頭洗淨,控幹水分
3
起油鍋
4
放入魚頭煎至金黃色
5
翻面再煎至金黃色
6
燉盅內加入適量涼開水,加入所有材料
7
加入煎好的魚頭
8
放入燉鍋
9
蓋上蓋,設定燉湯模式,時間90分鐘,燉好後,加入鹽調味便可
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