醬花生是生花生還是熟花生

醬花生是熟花生，花生醬是生活中特別受歡迎的一種醬料，很多人都喜歡吃。花生醬一般是當作調料使用，比如可以用來拌豆腐，準備好食材，若干豆腐，然乎將豆腐切成小塊，蒸熟後放入碗中，加入香菜、花生醬、醬油、食鹽、味精等拌勻，味道鮮美，調料的用量根據自身情況來決定。

除此之外，麪條，饅頭，麪包等也可以放人適量的花生醬，作爲調味。

醬花生是生花生還是熟花生

醬花生是熟花生做的。醬花生如果是生的，花生沒有香味。北京的八寶醬菜裏就有醬花生。做醬花生時，先將花生米煮熟。撈出控水晾涼後，把花生裝入布袋兒裏，紮緊布袋兒的口後，將布袋放入醬缸。在醬缸裏醃製兩星期後取出，醬花生即成。醬花生可以當做小鹹菜吃。

醬花生是生花生還是熟花生

當然是熟的花生了，最好是油炸花生。

步驟：

1)紅椒切碎

2)豆豉切碎

3)花生米用油炸熟，可以適量搗碎（不要太碎了）

4)準備辣椒麪，芝麻和花椒粉

5)紅椒碎用白酒和鹽醃漬30分鐘

6)鍋中放油， 加豆豉炒出香味

7)加花生

8)加薑蓉

9)加紅椒

10)加甜麪醬

11)加冰糖

12)加清水，中火熬製

13)倒入適量辣椒粉，小火熬至濃稠

14)撒芝麻

15)待涼後撒花椒粉