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分子中碳原子數相同的酮和醇,醇的沸點高。飽和一元醇的通式爲CnH2n十1一OH,官能團爲一OH,由於一O一H中,O原子半徑小電負性大,O一H極性強,所以醇分子間可形成氫鍵。
飽和一元酮的通式爲CnH2nO,官能團爲一CO一,分子間無氫鍵只存在較弱的範德華力。
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