乙酸的沸點爲什麼比丙醇高

乙酸的沸點比丙醇的高，這主要與由於分子間氫鍵的強弱與數量有關。

乙酸的羰基氧電負性比乙醇羥基氧更強，受羰基作用，乙酸羧基H的正電性也超過乙醇的羥基H，此外-COOH上的羰基與羥基都可以參與構成氫鍵，分子間可以形成強有力的網狀結構，因此乙酸不僅沸點高於乙醇，熔點更遠高於乙醇。