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丙酮和乙酸在酸性溶液中互溶。
丙酮,英文名是acetone,分子式爲CH3COCH3。,又名二甲基酮,爲最簡單的飽和酮。是一種無色透明液體,有特殊的辛辣氣味。易溶於水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有機溶劑。易燃、易揮發,化學性質較活潑。
乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化學式CH₃COOH,是一種有機一元酸,爲食醋內酸味及刺激性氣味的來源。
乙酸在水中的溶解度是和水任意比例混合均可,根據相似相容原理,因爲乙酸中的羧基是親水性的,而且乙酸也是極性分子,水也是極性分子。丙酮也是極性分子。故可互溶。
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