調料
芥末膏 (適量)
老醋 (適量)
涼拌醬油 (適量)
香油 (適量)
鹽 (適量)
1/準備好芥末膏，這種是比較辣的。
2/老醋，海鮮醬油，香油準備好。
3/準備一個碗，擠入適量芥末膏，放入適量鹽。
4/放入適量老醋，海鮮醬油攪拌均勻。
5/放入香油攪拌均勻。
6/事先泡好的黑木耳用開水焯一下，放入涼水中過涼，配上芥末蘸料上桌了。
7、美味又好吃的調芥末乳瓜裏的芥末汁完成開吃了。
教您醬乳瓜怎麼做，如何做醬乳瓜纔好吃 1.選擇鮮嫩，帶刺，細條，無肚，無籽小黃瓜，洗淨晾乾後，放缸裏醃製，一層黃瓜一層食鹽。
2.醃好後，要連續翻缸10多次。
3.10天后，把醃好的黃瓜裝入布袋，把糖色放入黃醬，醬油內，加少許攪勻，倒入缸內，再把黃瓜投入，7天即可。
材料：青芥辣（25%）+陳醋（50%）+白糖（3%）+雞 精或味精（2%）+鮑汁（10%）+番茄醬（10%）+充分 攪拌=美味辣根蘸料（100%）
