米蝦湯的做法大全

主料1人份

蝦米25克，紫菜25克

輔料

香菜20克，黃瓜25克，雞蛋50克，食鹽3克，味精2克，胡椒2克，香油1克

步驟1，紫菜洗淨用手撕成小片

步驟2，湯鍋內倒入清湯，加入海米、紫菜、黃瓜（切片），調入精鹽、味精、蔥、薑末，調好口味

步驟3，加熱燒開去浮沫

步驟4，把雞蛋打入碗中攪開甩入沸湯中

步驟5，淋入麻油，倒入大湯碗中，撒上胡椒粉即成