大米米粥含銅量0.19毫克。
食物銅含量（毫克/100克食部）
食物 銅 食物 銅
精白米 0.19 牛奶 0.02
糙米 0.28 瘦豬肉 0.11
富強粉 0.26 豬肝 0.65
標準粉 0.42 瘦牛肉 0.16
黃豆 1.35 瘦羊肉 0.12
南豆腐 0.14 雞 0.07
北豆腐 0.22 鴨 0.21
豆腐乾 0.15 雞蛋 0.06
土豆 0.12 鴨蛋 0.11
大白菜 0.04 草魚 0.05
菜花 0.05 帶魚 0.08
西紅柿 0.06 鯉魚 0.06
蘋果 0.06 河蝦 0.64
桔子 0.10 花生仁 0.89
西瓜子 1.82
