陸豐涼粉學名是什麼

陸豐涼粉學名還是叫陸豐涼粉，有的叫草粿。

涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，爲夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。草粿也叫做仙草蜜，有些地方也叫做涼粉。這是廣東汕尾地區一種具有地方特色個傳統小食，具有清熱解毒、退腸火個功效。而製作草粿時需要一種叫做草粿草，也叫仙人草個植物，草粿草是梅州市梅縣區許一帶地區個特產。