黃瓜魚都是冰凍的嗎

是的

因爲黃花魚（黃瓜魚）在海水中生活，當被打撈上來之後，黃花魚的生存時間很短，來不及讓漁民有足夠的時間，將鮮活的黃花魚送到商家的手上，再由商家出售給終端消費者，所以，由於自然條件的限制，往往商家都會將黃花魚冷凍之後，再統一發售到廣場市場上，進行售賣。

如果是選擇運輸新鮮的黃花魚，那麼，可能在運輸的過程中，黃花魚就已經腐爛壞掉，這對商家來說是一項極大的損失，所以，想要吃黃花魚就必須要吃冷凍的。