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黃瓜魚和黃姑魚的區別

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黃瓜魚和黃姑魚的區別

一、顏色的區別

黃瓜魚和黃姑魚都是姑魚的一種,在肉質、口感以及食用方法上並沒有明顯的區別。黃姑魚和黃瓜魚最明顯的區別在於它們的顏色上,黃姑魚從外觀看顏色發黃,通體金黃,較似黃魚,而黃瓜魚的外表則是淡黃色

二、屬性的區別

黃瓜魚,是黃姑魚屬鱸形目,石首魚科,地方名白姑子(上海)、白米子、白口、白江(浙江),是溫水性近海中、下層魚類,多散棲於水深40-100米的泥沙底質海區。

黃姑魚是石首魚科黃姑魚屬的魚類,又叫羅魚、銅羅魚、花蜮魚、黃婆雞、黃姑子。是一種暖水肉食性底層魚類,在6-30.5℃的水溫範圍內,能正常生活,最佳的水溫爲18~28℃,適宜鹽度範圍14~32‰。