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不可以
特麗素”,又稱“日本硼砂”,全稱爲“重合磷酸鹽製劑”.新型食品添加汁。主要用於畜、禽、及水產乾貨的漲法。
1、使用後可令肉類增加彈性,同時因其能讓肉類吸水膨脹更令食品烹調後更爽口軟滑,以及有保鮮的使用。
1、特麗素能使海蔘外形快速變大、特別飽滿,口感特別脆,拿在手中也有彈性,但沒有韌性,儲存的時間比較短。
3、注意:使用不可過量。
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