3---4天
原料
中粉 300g， 溫水 210g ，小蔥 適量 ，椒鹽 適量， 玉米油 適量
1/中粉中加入溫水和成稍軟點麪糰。
2/揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
3/小蔥切成末。
4/醒發好的麪糰，要在面板上揉一會，再擀成長方形的面片，越薄越好，在面片上先刷一層油。
5/均勻地撒上點椒鹽，再撒上點蔥末，在方形的左右兩側對稱的劃上兩刀，總共是四刀。
6/第一層把兩邊的面片對稱疊上
7/再把疊好的面片往裏折過來。
8/兩邊的面片搭過來。
9/再次摺疊，把四周捏死，用擀麪杖兩面擀擀，擀的稍薄一點。
10/平底鍋放點油燒至5成熱，放入蔥餅，中小火烙至一面金黃色時翻面。
11/翻面時再放點玉米油，烙至兩面金黃。
12/外表酥脆，內部柔軟多層，蔥香濃郁的蔥花千層餅就烙好了。
13/再來一張，層很多哦。
14/切塊享用。
