蒸好的饅頭酸了怎麼做好吃

1把發酸的麪糰中重新揉入4克小蘇打，揉好放置3小時以上

2重新發酵至有蜂窩狀即可

3拿出揉麪，揉三分鐘左右，這一步是爲了排出麪糰中多餘的氣體

4揉好後鋪成長

1、可以在饅頭中間夾點菜或者白砂糖再食用，這樣可以減少饅頭髮酸的口感。

2、可以將饅頭進行二次加工，放入油鍋中炸至金黃再食用，酥脆可口，口感會比之前好很多。

3、放入烤箱中烤至金黃再撒點水果醬再食用也可以減少饅頭髮酸的口感。