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那是因爲玉米麪和稀了，站不住。蒸窩窩頭是一個比較有技術的活計，主要是看玉米麪和的稀或者是幹。面和的太乾了，蒸出來的窩窩頭吃起來有拉嗓子，面和的稀了，窩窩頭立不住，放鍋裏一蒸，趴下了，眼就沒有了，不好看。所以蒸窩窩頭和麪...

可以1，將拌好的槐花豆放入蒸鍋中：將槐花豆洗淨瀝乾水分，起鍋前中入香油即可，加入鹽，炒鍋中油燒熱，讓槐花豆均勻的包裹住麪粉，下入蒸好的槐花豆同炒，下姜蒜末炒香，加入少許麪粉。大火蒸八分鐘至槐花豆變色，攪拌炒槐花豆，這樣好吃...

蒸好的流沙包會塌陷最主要的原因的就是包的過程手藝還不夠。餡放不夠中間、壓得太深，收口的時候抓包底抓久了都會使包子頂或者邊薄了，蒸的時候當然容易爆開。又或者是蒸的時候出現問題，蒸包蒸得一定程度要放放蒸氣，不然包...

蒸好的鹹魚當然是放冰箱保管比較好的。因爲冰箱可以將鹹魚存放時間更久，隨時取出都可以煮熟食用的。但鹹魚放冰箱必需採用食品袋或容器密封好，否則鹹魚會串味的，串了味的鹹魚就沒有其味道了，因爲鹹魚本身也有很大魚辛味，也...

常溫儲存或冰箱儲存。桂花糕可以包好以後，放在室內常溫陰涼、乾燥處存放儲存也可以將包好的桂花糕，放在冰箱冷藏儲存。桂花糕常溫儲存可以存放三天，放在冰箱冷藏儲存，最多可以儲存一週的時間。桂花糕在儲存期間需要密封好...

冰箱是它最好的家。不放在冰箱放在有冷氣的屋裏也可以不變質的，不開冷氣放在通風的陽臺，一定要用透氣的盆子蓋好，以防蚊蟲，夏天的夜晚外面風很涼爽的，我在外面睡了幾次，要蓋東西奧，不然會感覺到有絲絲涼意，很不舒服，儲存花捲到...

根據陸羽《茶經》的記載，唐代茶葉生產過程是“晴，採之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之幹矣”。所以飲用時，先將餅茶放到火上烤炙。沖泡比較好。沖泡時宜選腹大的壺，因爲普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過...

鱈魚屬於海鮮類食物！是由於海鮮都含有蝦青素。它其實是一種紅色的類胡蘿蔔素，在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。加熱後可與蛋白質脫離，呈現出其原有的粉紅色。當鱈魚經過高溫加熱的時候，諸多的色素物質就會逐一被破壞，因...

可以的，大閘蟹一般般，是在中秋之後食用，只要將大閘蟹完全蒸熟蒸透，可以放在常溫中兩小時，但是放置的環境最好是沒有蒼蠅之類的飛蟲，以免產生細菌。大閘蟹蒸好能放兩小時嗎能。大閘蟹中含有較多的蛋白質，在儲存不當或者儲存時...

蒸山藥可以帶皮也可以削皮，看自己的喜好。一般更推薦將山藥洗乾淨之後切成10釐米左右的小段，然後帶皮蒸。因爲因爲生的山藥表面有較多的根鬚和斑點，削皮是比較麻煩的事情。而且給生山藥削皮的時候，如果山藥粘液粘在了手上...

可能是麪筋粉放多了，發酵時體積增加較大，但蒸熟後的組織池水能力不加，口感偏硬。大米糕若放置第二天才使用，使用前一再增一下，以免太硬。哎呀媽呀，你吃點，別喝酒。大米糕也是專用食品。...

既然你放的是醬油醃肉，自然不能破壞肉上的醬油醬香味。如果你用煮的方式醬香味就會變淡，你用醬油醃肉的初衷就破壞了。所以自然是蒸着吃，比煮着吃要好吃。還有一種吃法，我建議你嘗試一下，就是醃肉和鮮魚在一起燉。這時候就...

蒸饅頭最好是用冷水上鍋蒸，待上汽後蒸20分鐘即可成熟。這種方法也適用於蒸包子及其他發麪麪食。因爲饅頭、包子等麪食在冷水上鍋時可以有一個醒發的過程，透過醒發能讓饅頭變得更加蓬鬆和宣軟，蒸熟以後吃起來能達到一個更...

蝦爬子，這也是蝦的一種，有時候感覺還是不那麼好剝出來的，那麼這個蝦爬子怎麼做好吃？蝦爬子蒸好還是煮好？蝦爬子怎麼做好吃蝦爬子，就是我們常說的皮皮蝦，蝦爬子蒸好還是煮好呢，不少人覺得保持其鮮美的最佳方法就是清蒸，絕對的原...

不可以燜一晚上。因爲花捲蒸熟後，蒸鍋裏會產生大量的水蒸氣，如果把蒸熟的花捲放在蒸鍋裏燜一晚上的話，水蒸氣會回落掉到花捲饅頭上，會導致饅頭背水蒸氣浸溼，影響花捲饅頭的口感。整好的花捲饅頭一定要從蒸鍋裏拿出來，放到通...

在蒸棗子之前，是需要提前把棗子進行去核的，之後放到清水當中進行浸泡。在挑選棗子的時候，建議購買軟硬適中的棗子。棗子，可用來做紅棗粥，也可以放到火鍋或者排骨湯當中進行食用都是不錯的選擇。吃不完的棗子放在密封袋子中...

可能是因爲製作發糕的麪漿稀稠程度沒有調節好。比例不對的麪漿糊蒸出來的發糕就會出現不成型等情況，調整好糯米粉與水的比列後製作出來的發糕就會是Q彈勁道的。或者是蒸發糕的火候與時間沒有控制好。蒸的時間過長也會...

1、高壓鍋裏的東西熟了，是無法直觀的看出來的。比如用高壓鍋煮飯，只要響3-4次後，就開小火燜3分鐘，就可以判斷米飯已經熟了。2、還可以透過聞來判別食品是不是熟了，一般熟透了的食物都是散發香味的。水壓強增大，沸點升高，煮飯...

今天蒸了二十多個包子，一兩頓吃不完，又怕放壞。那怎麼儲存纔好，找三四個食品袋，把包子平均一下裝入，放冰箱裏冷凍，等到想吃的時候，拿出來先解凍了，在蒸熱就能吃了包子包好之後是可以冷凍的，並沒有很大的問題，就像凍速凍餃子一樣...

蒸包子大多數人都是用冷水蒸。因爲用冷水包子在鍋裏還可以再醒發一會兒，包子會更鬆軟。如果在放鍋裏前，包子己經醒發的很好了，也可以用熱水蒸。蒸包子是需要冷水下鍋的蒸包子時發麪發好後揉勻均勻做第二次醒發這是可以拌...

最長的情況可以放三天左右，建議如果將沒有吃完的米飯可以放入保鮮盒並封上保護膜，然後再放在冰箱裏面的冷藏室，這樣三天之內是很少有細菌產生的，但是如果你放上一週的話，那麼就建議你最好不要吃了，很有可能會產生一定的細菌...

可以吃。煮熟的龍蝦用保鮮膜包裝好放進冰箱冷藏，第二天拿出來加熱後即可食用若是放在常溫環境下，第二天就不能食用，因爲常溫環境下，食物會很容易變質，並滋生細菌。龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱，又名大蝦...

2-3天。蒸好的紫薯吃不完可以用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存，這樣能儲存2-3天不變質壞掉。生的紫薯儲存的時候要放在陰涼避光的地方儲存，這樣儲存的時間長也不容易腐爛變質。紫薯在挑選的時候要挑選比較光滑的，沒有破...

莜麪是中國北方部分地區特有的麪粉，在蒸熟的過程中很容易粘在一起，一般用天然氣蒸莜麪最多不超過7分鐘，否則就粘在一起成團糕了。一旦粘在一起也沒有什麼太好的辦法把它弄開，只有把它輕輕地佔點冷水，用手一點一點地順着原...

1、各有各的好處。2、蒸馬蹄和煮馬蹄都是比較常見的吃法，蒸馬蹄吃起來口感會更甜，營養成分流失較少，但是會有些偏幹而煮馬蹄中的水分比較足，但是其甜度會有所降低，營養成分也會有所流失，因此不能說是蒸好還是煮好，這種烹飪方...