鹹海鯽魚乾的家常做法

幹鯽魚有很多做法，可以油炸，也可以蔥燜，我個人比較喜歡油炸鯽魚乾，一起來看看吧，希望你也喜歡。

油炸鯽魚乾

1、將魚乾放入清水中浸泡5分鐘，去除多餘的鹽分和灰塵，撈出瀝乾水分備用

2、炒鍋中加入食用油約150克燒至5成熱，加入魚乾改小火慢慢煎制

3、煎制過程中應不斷翻面，直至兩面金黃色，油炸魚乾即成。