豬肉胡蘿蔔餃子餡有點酸就不吃了，還是當拉極倒了吧，或者是餵雞，餃子餡發酸，是餡發酵了變質，吃着有酸味，我曾經吃過發酸的豬肉胡蘿蔔餡餃子，把餃子煮熟後，吃着有一股酸味，非常難吃，結果吃了幾個餃子就到掉了，還是早點把餡到掉，別把餃子面浪費了。
豬肉，胡蘿蔔餡兒，餃子有點酸可以加一點白糖，這樣就可以戒掉胡蘿蔔的酸味兒了，當然，如果是肉餡或者是胡蘿蔔放久了發出的酸味的話，那最好的辦法就是不要吃了，防止食物中毒就得不償失了，如果不是胡蘿蔔和豬肉都是新鮮的食材，只是放調料的時候造成的酸味，那麼可以加糖就能夠解決。
