煮茶器噴淋和蒸汽的區別：方式不一樣
噴淋煮茶：是利用噴淋煮茶器煮熟的茶，是透過溫煮的方法，方式比較新穎，可以讓茶葉釋放更多的營養物質。噴淋煮茶器清洗起來比較容易，但是煮茶的時間比較長，一次煮的茶量也比較少，一般只適合一至兩個人飲用。
蒸汽的溫度比沸水高，用蒸汽煮茶的效率也會高得多，能夠有效且充分的提取出茶葉中的內含物質，幾乎不會導致營養流失。
煮茶器噴淋和蒸汽的區別
噴淋效果好一點，蒸汽容易使茶葉煮透。蒸茶器的工作原理簡單來說就是，透過將水加熱成蒸汽，然後利用蒸汽燻蒸濾網中的茶葉。這個過程中，沸水不會直接與茶葉接觸，只是水蒸汽會使茶葉變得溼潤，並將茶葉中的內含精華物質提取出來。最後，這些精華與蒸汽結合後，於壺壁凝結成水滴，全部滴進茶壺匯成茶湯。
煮茶器噴淋和蒸汽的區別
煮茶器噴淋和蒸氣的區別是，噴淋是透過噴淋的熱水泡出茶汁，把水蒸氣是透過蒸汽溼潤茶葉，然後釋放出茶多酚。
蒸茶器和煮茶器的根本區別在於，煮茶時茶葉與水是直接接觸的，而蒸茶時並不是。這一點原理的不同，決定了二者之間在茶水比例、茶葉利用率、茶湯口感、茶湯達到相同濃度所花時間這四個方面的區別。
