東北小鋼炮辣椒比較辣，小鋼炮辣椒是普通辣椒的3～5倍辣。普通辣椒的辣度約是10000shu，小鋼炮辣椒辣度約是30000-50000shu。
小鋼炮辣椒因外觀與鋼炮相似，又足夠的辣而得名，表示對該辣椒的認可度。辣椒又叫長辣椒、菜椒、燈籠椒、牛角椒，屬於茄科一年生草本植物。
東北辣椒小鋼炮辣嗎
東北辣椒小鋼炮並不是很辣，由於東北人地處嚴寒地區，他們吃的東西往往是比較油，而且做法比較簡單，是把大量的菜放到一個鍋裏面燉出來的，而小鋼炮則是裏邊稍微放了一點辣椒，是人們創造出來的，後來的食品每一家做法又不太，但是吃這個東西並不會覺得特別辣
