巧克力淋面能用代脂巧克力嗎

巧克力淋面能用代脂巧克力。

因爲巧克力淋面搭載了巧克力味系統，是可以進行味道的變化的，同時有節省能量的，所以是能的。

不能。

純可可脂巧克力 50 淡奶油 50 黃油 15 巧克力淋面的做法 步驟就是巧克力隔溫熱水融化，然後分次加入淡奶油攪拌均勻，最後加入黃油，攪拌至黃油融化整體呈順滑狀巧克力醬晾至接近手溫後裝入裱花袋，剪小口沿着蛋糕邊緣擠上去，如果巧克力醬流動性好會順着側面流淌下來，如果巧克力醬比較涼了流動性不夠可以從上往下擠，注意有長有短才自然。