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微波爐加熱是微波使水分子震盪產生熱量,使食物溫度上升,因此必須要有水分子作爲媒介,食物纔會加熱。如果水分子比較少的食物,在微波強烈刺激下都會發生爆炸。比如瓜子、花生,甚至煮熟的豬肉,不僅僅是雞蛋會爆炸哦!要加熱,時間要短,不能太長,時間長了就會出問題。
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