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不鏽鋼適合裝油嗎

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不鏽鋼適合裝油嗎

可以

基本上是沒有危害的。因爲不鏽鋼有着穩定的抗氧化性能,尤其是食品級304不鏽鋼容器更爲安全。不鏽鋼的抗腐蝕性強,比較適合存儲食品。

不鏽鋼很早就開始用於製作餐具了,許多兒童餐具也早已用優質不鏽鋼製做。但是,不鏽鋼餐具不能長時間盛放鹽,醬油,菜湯等,這些食品中含有許多電解質,長時間盛放,容易與不鏽鋼容器發生反應,有毒金屬元素會被溶解出來

食油則屬中性,不存在腐蝕介質,對不鏽鋼不會產生腐蝕,不僅如此,不鏽鋼容器不透明,可避免食油在光線的作用下加速氧化,所以,不鏽鋼裝油比包裝塑料油桶更好。

不鏽鋼桶不可以裝食用油。 不鏽鋼桶屬於金屬容器,家庭中應避免金屬容器盛裝食用油,但金屬離子是植物油脂發生氧化酸敗的催化劑。金屬離子可以加速氫過氧化物的分解,促進氧活化成單重態氧和自由基。 同時很多不鏽鋼並不是食品級的不鏽鋼,抗腐蝕性能差,容易析出鎳、鉻等重金屬,不適合用在鍋、碗、杯等...