不鏽鋼容器不能裝醋，不鏽鋼容器是金屬，而醋是酸，二者會發生一定的化學反應，隨着時間的累計，長時間盛放的確會產生化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來，有害身體健康。
食醋酸度較高，不要存放在不鏽鋼容器中，最好使用玻璃瓶存放。以穀物爲原料採用固態發酵法生產的食醋，在存放過程中容易產生沉澱，在保質期內如無其它異樣屬於正常現象，可放心食用。產品開啟後，注意用完隨時加蓋，以減少產品風味物質的揮發以及環境中灰塵、微生物等的污染。
市場上的食醋類型、名稱多樣，在原料、生產工藝方面各具特色。與調配食醋相比，釀造食醋中不揮發酸、可溶性固形物含量更高，氨基酸、有機酸等物質更爲豐富，口感柔和，搖晃後產生均勻的泡沫並且較爲持久。質量好的食醋具有特有的香氣，劣質產品一般有異味或滋味寡淡。
擴展資料：
日常生活用的不鏽鋼餐具，採用食品級不鏽鋼，即指符合《不鏽鋼食具容器衛生標準》GB9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛鉻含量比一般不鏽鋼要低得多，對人體損害不大。反之，使用不達標或者假冒僞劣不鏽鋼餐具，則會損害人體健康。
在不鏽鋼餐具的標識上，看鎳、鉻含量。挑選鉻含量在18%至19%，鎳含量在8%至9%之間的產品就可以了。如果沒有標識，可用磁鐵測試。能牢牢吸住的肯定不是好的不鏽鋼，證明其含鎳量少，也就是抗腐蝕能力差。
反之，吸附不上的產品質量較高。測試時，最準的方式是吸不鏽鋼容器的底部，因爲容器的邊緣有時會因爲拋光產生磁性，在測試時也會吸得住。不過，這個方法在添加了錳的不鏽鋼製品中
不鏽鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等。醋是弱酸而不鏽鋼是合金正好構成了一個原電池，透過電化學腐蝕不鏽鋼容器就會出現很多斑點的 ，最好用玻璃瓶裝 。
長時間盛放的確會產生化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來，有害身體健康。日常生活用的不鏽鋼餐具，採用食品級不鏽鋼，可以裝，但不推薦用，不鏽鋼特怕鹽和酸一起泡，很容易穿孔。
