1、首先，用個寬點的篩子或者托盤把蘑菇攤開，不要一個疊一個的。
2、放到通風的地方或者有陽光的地方晾着就行了的。
3、注意事項：出大太陽拿出去曬的話不要曬了三天兩夜。
4、曬個小下午的就該收回來了，一般連續晾個兩三天，蘑菇才幹得比較徹底。
5、竹根蘑菇，只要採來，洗淨，放在竹筐裏曬乾即可，曬乾後是不會腐爛的。
新鮮的蘑菇可以直接曬乾，最方便的做法就是把新鮮的蘑菇放在陽光下曬制，只是在曬制時需要經常翻動，而且在每天傍晚都要收起來，然後在第二天時再取出放在陽光下曬制，不能讓它的外面過夜，不然曬出的幹蘑菇容易發黴。
