幹蘑菇什麼味道

幹蘑菇種類很，味道也各異。以幹榛蘑爲例有比較濃郁的榛蘑菇香，是一種乾鮮香味，也是菌類食物有特有的味道。做成菜餚味道也非常鮮美。

選榛蘑最重要的就是聞香氣，如果幹榛蘑本身聞起來味道很淡的話，做出來味道總是差點意思，得選本身香氣比較濃郁的纔好。