下關萬州烤魚做法

魚收拾乾淨用料酒鹽薑片白胡椒粉醃製

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豆芽煮熟備用

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把魚裹上一層澱粉

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用油炸一下，炸的骨頭都酥酥的是最好吃的

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魚肚子裏塞蔥薑蒜和辣椒，烤箱200烤10分鐘

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把料放在盤子裏

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多放點油，炸香辣椒

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加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油

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加水，煮開加鹽醬油白糖調味

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把魚豆芽放在碗裏

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煮好的汁倒在上面，放鍋裏燉一下更好吃

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撒上香菜熟芝麻就可以啦