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時間太短。
製作前提前用調料醃漬,能讓雞翅更好的入味,預先增加底味,有了本身的底味後,製作時,完全不需過長時間的燉煮,也可以讓雞翅的內外都具有更加濃郁的味道另外,一定要增加“煎”的步驟,這是爲了讓雞翅表面快速受熱收緊,鎖住裏邊的汁水,以至於在後邊的烹飪過程中,不會因爲失去水分而造成乾柴的口感,所以在製作這道可樂雞翅的時候,一定要加上“醃漬”和“煎”這兩個必不可少的步驟哦!
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