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做餈粑的葉子有哪些

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做餈粑的葉子有哪些

餈粑底部的葉子,可以選擇芭蕉葉或者使用糉葉。

糉葉是比較常用的葉子,糉葉就是蘆葦葉,經常被大家用來包糉子,因此也是在食物中比較常見的裝飾,糉葉的面積比較大,可以放置較多的餈粑,而且具有一定的清香味,可以提升餈粑的口感。

芭蕉葉也可以作爲底部的葉子,芭蕉葉比較硬,裝飾比較方便,整體的美觀度比較好。

如果你問包裝,就是包餈粑的葉子。那就多了,大多因地制宜,沒有毒的大片植物葉都有用。芭蕉、香蕉、荷葉、木菠蘿葉、竹葉、都有人用過的。