乾燥秋季，大家都比較喜歡吃蒸菜。因爲蒸菜能夠更好地鎖住食材的營養不流失，而且蒸菜不容易上火。所以白蘿蔔可以蒸着吃，味道也是相當不錯！
香辣蒸蘿蔔片的做法
食材準備：白蘿蔔一根，青紅辣椒適量，大頭蒜兩瓣，豬油少許，生抽一勺，鹽適量，雞精少許，蠔油半勺
Ste1：白蘿蔔洗淨去皮，切成薄厚均勻的薄片，沿着碗繞一圈擺盤。青紅辣椒洗淨切碎，倒入蒜拍扁去皮切碎。
Step2：在蘿蔔表面均勻撒上適量食鹽，淋入豬油，生抽、蠔油、雞精調勻的醬汁，把蒜末和辣椒碎撒上面上。
Step3：蒸鍋上氣之後，大火蒸10分鐘即可起鍋上桌。
蒸白蘿蔔絲方法：
1、先把白蘿蔔削皮清洗乾淨、切絲均勻擺放在盤上
2、瘦肉剁碎加入適量鹽、味精和生粉攪拌均勻，放置醃製
3、紅尖椒、蒜頭、香菜和蔥各切好備用，取一個小碗放入切好的紅椒、蒜頭、香菜和蔥加入兩勺生抽和適量白糖和香油攪拌一下備用
4、將醃製好的肉末均勻鋪在白蘿蔔絲上面，放入蒸鍋裏蒸15分鐘
5、蒸好的白蘿蔔倒出漬出的湯汁將調料汁淋入肉末白蘿蔔絲上面即可
1蘿蔔去皮切成段
2切成細條
3擺盤
4撒上枸杞
5打入一個生雞蛋，撒上適量的鹽，到少量玉米油
6入蒸鍋，上氣五分鐘即可
7倒入生抽及蠔油香油做成的料汁
8開吃嘍
