第1步.低粉，粘米粉，泡打粉，鹽混合均勻，過篩備用
第2步.一個半蛋黃加入白糖攪到溶化，再加入牛奶攪勻
第3步.將篩好的粉和肉鬆都倒入蛋黃液中，混合到沒有液體既可
第4步.將大致混好的麪糰倒在案板上，用摺疊的方法把麪糰壓到基本沒有乾粉就可以了。不要揉麪，否則成品會硬。
第5步.將麪糰擀成0.5釐米厚的麪皮，用模子壓成喜歡的樣子
第6步.將做好的面坯表面刷上蛋黃液
第7步.放入預熱好的烤箱，中層，170度，12分鐘左右。
1、將肥膘肉下入水鍋內煮熟撈出，切成丁，用精鹽拌勻入昧。
2、將雞蛋攪散，加入麪粉、百合粉調勻，放入肥膘肉丁拌勻。
3、將豬油燒五成熱，肉丁掛勻糊下入油中炸至外皮呈金黃色倒入漏勺。炒鍋內加水50克燒開，加入白糖炒化，呈淡黃色，加豬油15克，下入肉丁快速拌勻，裝盤即成。
做法簡單，又好吃。尤其孩子愛吃。
用料
肉絲 250克，胡蘿蔔 半根，木耳 10克，青椒 1個，大白菜 適量，蔥 1根，太太樂魚香肉絲調料 1包，鹽 少許
做法步驟
1、準備好食材，洗淨備用。
2、將木耳提前泡發，再將所有食材切絲。
3、肉絲中放入少許鹽、白胡椒粉、料酒和澱粉醃製10分鐘。
4、鍋熱後倒入適量油。
5、將肉絲倒入滑散翻炒均勻。
6、將蔥花加入翻炒起香後盛起備用。
7、鍋中倒入少許油，將所有配菜倒入，加入少許鹽調味。
8、接着倒入肉絲翻炒均勻。
9、最後倒入太太樂魚香肉絲調料，翻炒均勻就可以起鍋啦！
