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1、浸泡陶瓷鍋
陶瓷鍋加水,浸泡兩個小時,倒掉水後,擦乾外圍的水分。
2、放入米飯和水
在鍋中放入米飯和水,水要放多,差不多是鍋的四分之三的容量。
3、煮沸並放涼
開中火將米飯煮至糊狀,煮沸後關火放涼。
4、重複煮沸
再次開火、沸騰、放涼,如此重複2-3次。
5、完成開鍋
倒去米粥,洗淨陶瓷鍋,用布擦乾,倒扣放置即可。
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