鱈魚圖片及做法

用料：4片鱈魚、2個蛋、1杯麪粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鮮香菜末、1/4小匙新鮮黑胡椒粉、1小匙鹽。

製作方法：首先把雞蛋放到碗中，用筷子將其攪拌均勻。然後在找出另一個碗，放入混合麪粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末備用。可以將鱈魚排，逐一的裹上雞蛋液，之後再將兩面都沾取麪粉，多餘粉狀物也甩掉。上火放油，等待油鍋燒至八分熱後，改爲大火再把鱈魚逐一放入鍋中，每面煎炸約2分鐘左右，看到表皮香酥，魚肉就熟了。