花椒油辣不辣

花椒油是麻，不是辣。不過青花椒的時候吃起來是辛辣味，老了的花椒就是麻不是辣。花椒製作成的油就是很麻的了。花椒油分兩種，有紅花椒油還有青花椒油，這兩種顏色不一樣的，紅的花椒油顏色是淡紅色的，青色花椒油是有些像菜油的顏色的。