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可以加一些豆餡。綠豆糕是用綠豆磨成的麪粉加工製作而成的一種糕點,製作綠豆糕時應該注意綠豆粉與水的比例,不要放太多水,很容易導致綠豆泥太稀而定不了型。
可以在太稀的綠豆泥中加入一定比例的豆餡,從而使得綠豆泥更濃稠一些,比較容易定型。
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