自己家做的醬豆太乾了怎麼辦

醬豆乾了最好是加點生菜籽油，有了菜籽油的浸泡，油脂成分會慢慢的進入豆瓣醬裏面，可以幫助有效的改善醬豆變乾的情況。

加油時一定要注意讓油完全蓋過醬豆乾，這樣一可以防止再發生變乾的情況，二可以更快的促進幹豆醬質地變柔和。