食材清單
西米 25g 、 花生 15g 、 桂圓幹 5g 、 紅棗 5g 、 核桃 5g 、 雪梨 100g 、 枸杞 3g 、 糯米 20g
烹飪步驟
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先煮紅棗 核桃 雪梨 枸杞 糯米 煮20分鐘左右 有點粘稠後 倒入西米 在煮上15―20分鐘左右 西米成透明狀 即可 （要想粘稠 就多煮些時間）小火慢熬。
原料：西米150g，冰糖適量，香蕉一根。
第一步：先把西米淘洗一下之後，用涼水浸泡十分鐘，然後把香蕉去皮切丁。
第二步：在火上燒開半鍋水，水開後，先放入冰糖，並使其融化溶化。
小竅門：如果您下回再做西米的食品，需要加冰糖，也要先加冰糖後放西米，這樣可以保證西米更好的入味。
第三步：冰糖溶化後，把泡好的西米倒入鍋中開始煮西米。
提示：西米下鍋後要來回攪動，以免糊鍋。
第四步：等到西米煮到透明狀的時候加入香蕉丁，繼續煮兩分鐘。兩分鐘後就可以關火裝盆了。放涼再喝。
材料
花生 100g 西米 100g 大米 300g
做法
1、先在火上燒一鍋水，準備好西米，將花生剝殼。
2、待水開之後，將西米倒入，用大火煮。
3、慢慢地，西米會變得透明，再接着，會看到西米里面有些許的硬芯。
4、這時，將西米倒出來，過一遍涼水。
5、接着，再燒一鍋水，將西米和花生一起倒入到沸水裏面煮，加入白糖，半個小時左右即可出鍋
