主料：
豬肉250g 蒜薹250g 四季豆250g 洋蔥半個 蒜1個 西紅柿1個
輔料：
醬油10g 五香粉3g 胡椒粉3g 鹽10g 味精2g
做法：
1、 籠屜燒開水，從超市買來最細的溼面鋪開放在籠篦上，蒸10分鐘
2、 蒸麪的同時，準備好蒜、鮮肉、蒜薹和四季豆、西紅柿以及洋蔥
3、 倒入油燒熱後，蒜和鮮肉下鍋翻炒2分鐘，加入醬油上色繼續翻炒1-2分鐘，加入蒜薹和四季豆翻炒2分鐘
4、 加熱水小火悶煮5分鐘後，加入雞精、胡椒粉、五香粉，然後加入西紅柿翻炒，再加入洋蔥、味精和鹽調味。
5、 燒製好的滷汁盛出一碗備用
6、 加入蒸好的細面，滷汁分3-4次澆在面上，翻攪均勻。
7、 面把滷汁吸收完後，放回籠屜蒸2-3分鐘，所有的美味徹底滲入食材，倒回炒鍋
1、鍋中放少量油，入少許肥豬肉煸炒。
2、當肥豬肉完全變成黃脆時，加入瘦肉。
3、當肉片熟時，加八角、蔥、姜、蒜爆香。
4、加入黃瓜片翻炒。
5、當黃瓜出香味時，加入泡發好的黃花、木耳、水、醬油、鹽大火燒開。
6、先勾入水澱粉，煮沸後再打入蛋液。
7、最後加香菜，芝麻油，調味。
8、麪條在鍋中煮熟撈出。
9、加入做好的滷湯。調勻即可食用。
