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海藻碘鹽和加碘精製鹽哪個更好

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海藻碘鹽和加碘精製鹽哪個更好

這個問題很好回海藻碘鹽比加碘精製鹽好的多,海藻碘鹽是天然的好鹽,海藻本身就含碘,其食用價值可以肯定,只要按量食用,對身體不會產生負面影響,也可以說食用海藻碘鹽只有益處,沒有害處。

而加點精製鹽,是將碘添加進鹽的,再加上是精製的,讓人感覺就不舒服,這樣的鹽對有些不缺碘的人,吃了,是有害無益的。而海藻碘鹽任何人吃了都很安全!

海藻碘鹽和精製食用鹽區別有:成分不同、特點不同。

1、成分不同

海藻鹽是以地下千米岩鹽溶解的滷水爲原料,添加海藻提取物等製成的深井海藻鹽,藻碘中除含有20%左右的有機碘外,還含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻澱粉等。

食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然滷(鹹)水獲得的以氯化鈉爲主要成分,經過加工而成。

2、特點不同

海藻碘鹽是新一代的碘鹽產品,海藻中的碘80%都是無機碘,只有10%~20%爲有機碘形式,海藻碘鹽兼備無機碘和有機碘的優點。對比無機化學品爲添加劑的產品,海藻碘鹽是適合所有人羣的理想的天然調味補碘品。

而食用鹽是在精製鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而製成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子後才能在人體發揮生物活性。碘化物性質極不穩定,容易分解、揮發而失效。

海藻碘鹽好。因爲海藻碘鹽,添加的是海藻碘,是容易被人體吸收的有機碘,可以在體內被分解,釋放出碘,供甲狀腺的需要,還可以結成脂肪或蛋白質的形式儲存多餘的碘,供需要時使用。