食材清單
土豆1個 、 麪糊適量 、 香蔥 1根 、 胡椒粉半勺 、 鹽半勺 、 青椒半個 、 雞精1小勺 、 香油1小勺 、 雞蛋2個
步驟1
食材清洗乾淨，土豆去皮切絲，青椒切塊，香蔥切碎，加入麪糊裏，放入提到的鹽、胡椒粉、雞精攪拌均勻
步驟2
平底鍋燒熱放油，放入麪糊，蓋上蓋子，2分鐘後翻面，再燜七分鐘，就好了
原料
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土豆 (80g)
胡蘿蔔 (80g)
麪粉 (150g)
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
花椒粒 適量
1/土豆切細絲，放清水中浸泡
2/胡蘿蔔切細絲放清水中浸泡
3/麪粉加入適量的水調成糊狀
4/鍋中加入適量的植物油，加入幹辣椒和乾花椒煸炒出香味後，加入土豆絲
5/再加入胡蘿蔔絲炒勻
6/炒至斷生後，加入適量的食鹽拌勻即可
7/鍋燒熱後，將麪糊攤在鍋中
8/一面變色後翻煎另一面
9/所有的麪糊攤好放盤中
10/將炒好的土豆絲和胡蘿蔔絲夾在餅中即可
11、美味又好吃的土豆絲燒餅的做法完成開吃了。
將土豆洗淨。
步驟 2
再將洗淨的土豆切成絲，（不要切太粗）。
步驟 3
先把鍋預熱，後加植物油，把土豆絲倒進鍋裏，用鍋鏟把土豆絲鏟到一堆，用鏟子調整厚度，30秒後，把土豆絲翻過來，再壓一下，過了一會，就可以放調料了，這樣就可以了。
