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月餅芋泥餡太稀怎麼補救

心理 閱讀(1.47W)
月餅芋泥餡太稀怎麼補救

月餅芋泥餡太稀這是因爲水和芋泥的比例不對,補救方法:

方法一,在芋泥餡中加入熟的糯米粉,攪拌均勻再揉成團就可以了。

方法二,在過稀的芋泥餡中加入適量的奶粉或者豆漿粉,攪拌均勻,搓成大小合適的團。

方法三,將芋泥餡放在蒸籠裏蒸至水分減少即可。